El maíz es el mallor representante de nuestro país ya que tiene serca de 7 mil años de antigüedad, y según los mayas es la creación de los dioses.
El cultivo de este delicioso y nutritivo elemento ha sido la base de la alimentación de todas las culturas de nuestro país.
La comida mexicana es reconocida a nivel mundial y conciderada una de las mas importantes junto con la de China, India, Italia y España, esto se debe a su originalidad con los diversos colores, olores, sabores y texturas que se encuentran presentes a diario en cada mesa del país, en los altares religiosos, en las fiestas patrias y fiestas de unión familiar.
Por todo esto la CONACULTA reconoció que la gastronomía mexicana es un patrimonio de la humanidad.
No hay comentarios:
Publicar un comentario