jueves, 24 de marzo de 2011

Aspecto social en la gastronomía

En la comida mexicana se notan varias diferencias entre la comida de los ricos y de los pobres, un ejemplo es la tortilla que es la base de alimentación, la gente de la alta sociedad rechaza este alimento porque dicen es comida de pobres y por eso prefieren comer con pan que con tortilla. Otro buen ejemplo son los frijoles que igualmente los de clase alta los rechazan.
http://spanisch.rgzh.info/inhalte/hauptbereich/bilder/Carla_Bucher_MA.pdf

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